2025年7月3日,由意大利罐裝蔬菜工業(yè)協(xié)會(huì)(ANICAV)主辦的“2025年歐洲紅金西紅柿廚師創(chuàng)意大賽”,在成都(廬LU RIVIERA西餐廳)圓滿收官。本屆大賽以“從心出發(fā),遵循本味”為主題,以意大利紅金西紅柿(Red Gold from Europe)為核心食材,聚焦食材本味與創(chuàng)意表達(dá)的融合,不僅為中國(guó)青年廚師搭建了展示技藝的舞臺(tái),更以美食為媒介,進(jìn)一步推動(dòng)國(guó)際烹飪技藝的交流與創(chuàng)新。