做法

Step 1

把切碎的胡蘿卜和洋蔥放在平底鍋里，用小火軟化，然后加入西葫蘆、胡椒和豌豆，中火炒蔬菜5分鐘，用鹽和胡椒調(diào)味。

Step 2

當(dāng)蔬菜炒熟后，加入白葡萄酒，加熱使其蒸發(fā)。加入番茄醬、一杯水和月桂葉，燒開，然后關(guān)小火，文火煮20-30分鐘，直到蔬菜醬變稠。根據(jù)需要品嘗并調(diào)整調(diào)味料。

Step 3

預(yù)熱烤箱至180°C。在長(zhǎng)方形烤盤的底部涂上一層蔬菜醬，然后開始將千層面分層。

Step 4

每一層意大利面都應(yīng)該配上蔬菜醬、幾塊切碎的意大利干酪和一點(diǎn)帕爾馬干酪，直到所有的配料都用完。最后加上醬汁和大量的帕爾馬干酪。

Step 5

將千層面煮20-25分鐘，打開烤架功能5分鐘，然后將其從烤箱中取出。

把千層面拿出來，靜置5分鐘上桌。